上福岡''でくのぼーキッチン"さんで飲み会！
今日は上福岡チャンネルの新作動画公開記念ということで…
上福岡駅西口から徒歩5分圏内にある、''でくのぼーキッチン"さんをご紹介します！
''和風ちゅうか''の看板が印象的でいつも気になっていましたが、今回初訪問のお店です！
久々にみんなで楽しく飲みました〜
和風ちゅうかって一体どんな物なのでしょうか！？
動画をまだ見ていない方は、ぜひぜひ！ご視聴をお願いいたします！チャンネル登録と高評価、コメントもぜひ…
https://youtu.be/3JqnSLPzmfg?si=irMxzF43gnOObt4p
でくのぼーキッチンさんがあるのは、上福岡西公民館や、うなぎ割烹弁慶さんなどがある通りです。
カウンター5席の小さなお店で、一見入りづらそうに見えますが入ってしまえばすごく落ち着く空間。
お酒は定番のものが揃っています！
今日は飲もうかなとも思ったんですが、飲めそうなお酒がなかったので、コーラにしました。
ラー子はコーラが好きなんですよ笑
おつまみ系のメニューもとても充実しています！結構ボリュームのある肉系のメニューが多くて、個人的に大満足なラインナップです！
飲めない人でも楽しめるんじゃないかなと思います。
でくのぼーさんといえば、角煮が有名というイメージでした。1枚390円でお酒のつまみにちょうどいいですよね。
お店の名前にもなっている、でくのぼーうる(1100円)は、お店の看板メニューである角煮とあんかけの乗った丼です。
角煮チャーハンもとても美味しそうです！
今回頼んだのは…
カマンベールチーズフライ 390円
でくのぼーこだわり角煮 1枚390円
もりもりポテトフライ 590円(ミニ490円)
大きな生ソーセージ 2本790円
麻婆豆腐 750円
マーボー丼 880円(＋100円で定食に変更)
※もちろんみんなでシェアしましたよ笑
私が一番食べてましたけどね！？笑
カマンベールチーズフライは390円と良心的な価格です！絶対お酒と合うしお菓子感覚でも食べられます。やけど注意ですがアツアツが美味しいです！
そして、お店の看板メニュー、角煮。
箸を入れるとすぐに切れるほどやわらかい。
写真でも伝わると思うのですが…トロットロになるまで煮込まれています。
こんなにやわらかい角煮は初めてでした！
角煮ってあぶらっこかったり、スジがあって噛み切れなかったりするものもありますが、そういうのが一切ないです。
タレも和風の味付けで癖がなく、日本人の口に合うと思います！これが和風中華か〜と思いましたね。
こちらの角煮には実は秘密があり、なんと店主さんは角煮が苦手だそうです。
そこで、''角煮が苦手な人でも美味しく食べられる角煮''を開発したそうです！
苦手な人でも食べられるものを作るってすごいですよね。
角煮が好きな人はもちろん、苦手な人でも美味しく食べられる角煮なのでぜひ色々な方に食べていただきたいです！
ポテトフライは太めで芋感を楽しめるタイプ。
定番の美味しさですので数人で飲みにきた時はこれを頼んでおけば絶対間違いないです！
生ソーセージは自家製です！
想像以上の大きさでボリューム満点ですよ！
噛むと肉汁が滴って、肉肉しさがすごいんですが、中に入っているハーブがいいスパイスになっていてさわやかです。
肉そのものを食べているような満足感ありますよ。これもビールと一緒に頂いたら最高だと思います！
そして今日とても楽しみにしていたマーボー丼(定食)です！
最近マーボー豆腐にハマっているのですが、こちらのお店は豆腐の形が大きめでしっかり残っていて私好みのタイプです！
花椒が乗っているところを見ると辛そうに見えますが食べてみると…そんなに辛くない。
辛さよりも、牛と豚の合挽き肉の旨味がぎゅっと凝縮されています。
辛くないけど味付けが濃い目でしっかりしていて、とにかくご飯にとっても合う味付けなんです。
単体で食べても美味しいと思うんですけど、これは丼で食べるのをオススメします！
いい意味で想像と違っていて、珍しい味付けだけど個人的にすごく好きですね。
次の日も食べたくなるぐらい中毒性がありました！
マーボー豆腐好きな人は是非お試しください！
いかがでしょうか。
今回色々食べてみて、このお店が掲げている''和風ちゅうか''って、ご飯との相性がとてもいい！ということなのかなと個人的に思いました。
定食系や丼ものからお酒、おつまみまで充実していて、本当にどれも全部オススメですよ。
私のようなあんまり飲まないで食べたい人から、今回一緒に行ったメンバーのようにたくさん飲める人まで楽しめるお店だと思いますよ。
普通にご飯を食べに行くのも、飲みに行くのもどちらにも最適なお店です！
※店主さんさんはワンオペで、お持ち帰りなどの注文も受けているので忙しいと提供が少し遅くなってしまうこともありますが、飲みながら作っている様子を眺めるのも楽しいです！
ぜひでくのぼーキッチンさんに行って絶品和風ちゅうかをお楽しみください！
でくのぼーキッチン
埼玉県ふじみ野市上福岡6-10-9
ランチ 11：00から14：00
ディナー 19：00から21：00
定休日 水曜日
この記事へのコメント
本当に美味しいお料理が沢山ありますよね。
私も最近知ったのですが、ほぼ毎日通っています。
これからも上福岡の情報楽しみにしております
コメントありがとうございます！また声をかけていただいてとても嬉しかったです。
でくのぼーさんはどれ食べても本当に美味しいですよね。上福岡にはでくのぼーさんをはじめとする美味しいお店がたくさんありますので、これからも紹介していきますね！