上福岡でホルモン焼きを

こんばんは!久しぶりの投稿となりました。本日は上福岡で本当に美味しいホルモン焼きを食べられるお店「ホルモン丸和」さんをご紹介致します!
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駅周辺からは少し離れたところにあるお店です。(この辺りはホルモン丸和さんを含め少しディープなお店が点々とありますのでまた後日ご紹介します!)
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店内に入ると水の音が聞こえ川のせせらぎのようです。どことなくキャンプ場や山小屋を思わせるような雰囲気がとても良いです!
お一人様大歓迎のカウンターの他に家族や友人との集まりに最適なテーブル席もあります。
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メニューです。
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気になる物は色々ありますが…やはりおすすめは1680円の''特盛り4点セット''(シロモツ、カシラ、ハラミ、ドリンク)がついたとてもお得なセットです!
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セットのライチサワーです。さっぱりしていてほんのりライチの甘みが感じられます。
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きました!左から順にハラミ、シロモツ、カシラです。
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こんな一人用の七輪で焼いていきます!
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まずは一種類ずつ焼いていきます。
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良い感じに焼き色がついたらひっくり返します。焼き加減が最初は難しく、少し生っぽかったり、逆に焼きすぎたりしましたがだんだん焼いていくうちにコツが掴めました!
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シロモツが焼けました!あっさりしていて内臓独特のにおいもなく、フレッシュな肉の旨味と食感が楽しめます!一口食べただけで今までのホルモンとは違う!と思いました。また炭火で焼くことで香ばしさやカリッと感も味わえ、最高においしくなります!タレも絶妙な味わいでホルモンの味や食感によく合います!普通の焼肉のタレとはまた違う味ですよ!みなさんが絶賛するのも分かりますね。
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ハラミです。大きめに切られた肉は食べ応え満点。噛めば噛むほど肉の旨味が溢れ出ます。ハラミはあまり好きではありませんでしたが、ここのハラミを食べて好きになりました!本当に美味しいです!
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美味しくてすぐに食べ終わってしまったので上シロモツ(580円)と
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上タン塩(580円)を追加しました!
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シロモツは焼くのが難しいですが、何回も焼いているうちにすっかり慣れました!上タン塩は薄いのですぐ焼けます。上タン塩はしっかり肉に味付けしてあるのでタレはつけずそのままいただきます。とても柔らかく、塩加減も丁度良くてとても美味しいですよ!そして嬉しいのがこれだけ食べても全然もたれません!脂っこさがないので食べていても飽きないですよ。「最近脂っこい普通の焼肉が食べられなくなってきた。」、「ダイエット中だけど肉が食べたい!」という方もおいしく、そして罪悪感なく食べられそうです!

いかがでしょうか?
個人的おすすめはやはりシロモツ、ハラミ、上タン塩です!他にも色々な種類の珍しいホルモンがあり、次に来た時の楽しみにしたいなと思いました!
味や食感に新鮮さを感じられ、内臓独特のにおいが全くなく、肉の旨味だけが感じられますので内臓系が嫌いな方にも一度食べてもらいたいと思いました!ホルモン焼きが好きな方は絶対に満足できるお店だと思います!
こだわりのホルモンを炭火で焼き、自家製のタレにつけて食べればもう最高です!キャンプ場のような雰囲気もあるためアウトドア気分も味わえますよ。
是非皆さんもお一人、またはご家族やご友人などを誘ってホルモン丸和さんで美味しいホルモン焼きを食べてみてください!

ホルモン丸和
〒356-0004
埼玉県ふじみ野市上福岡3-6-7
049-269-6100
営業時間 17:30〜23:00
定休日  月曜日

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